BAŞAK YAŞAM ATÖLYESİ

Ümraniye Mustafa Kemal Mahallesi Toplum Merkezi’ndeki çeşitli eğitimlere katılmış olan 40 kadın, sosyo-ekonomik düzeylerini geliştirebilmek amacıyla kendi aralarında örgütlenerek kooperatif kurma çalışmalarına başladı. Başak Kadın Kooperatifi’nin kuruluşuna vakfımızca destek sağlandı. Kooperatif merkezinde mutfak kurmaya yönelik çabaları da İNSEV tarafından yazılan Başak Yaşam Atölyesi adlı proje ile hayata geçirildi; Ümraniye Kaymakamlığı Projeye iştirakçi olarak destek verdi.

Başak Kadınları’nın amacı güçlerini ortaklaştırarak birlikte üretmek, birlikte ve birbirinden öğrenmek, kendi yaşamları üzerinde daha fazla söz sahibi olmak ve mahalledeki sosyal/kültürel/ekonomik yaşamın dönüşümüne ve iyileşmesine katkıda bulunmaktı. Vakıf olarak Başak Kadınları’nın bu amaçlarını gerçekleştirebilmeleri için Başak Yaşam Atölyesi projesini yazmak ve projeyi yaşama geçirme noktasında destek sunduk.

Başak Yaşam Atölyesi entegre bir yaklaşımla birbirini tamamlayan birkaç projeden oluşan, öncelikle Ümraniye’de yerleşik yoksul kadınları hedefleyen, kadınların birlikte öğrenip, yöneteceği, üretip aileleri ve çevreleri ile paylaşacakları küçük ölçekli bir toplum kalkınması programıdır.

Program, kadınların ekonomik, sosyal ve kültürel sorunlarını bütünsel, ancak sade ve kalıcı bir yaklaşımla çözmeyi hedeflemektedir. Kısaca Başak Yaşam Atölyesi, toplumsal ve ekonomik hayata, aktif olarak katılmak için Başak Kadın Kooperatifi adı altında örgütlenme çalışmalarını sürdüren bir grup yoksul kadının yemek üretim projesi eksenli hayatı dönüştürme çabasıdır.

Yemek Üretim Projesi, kadınların toplu yemek hizmeti vermek üzere eğitilmelerini hedefleyen, istihdama ve üretime yönelik, çözümsel bir eğitim projesiydi. Proje ile yoksul kadınlara gelir kazandırmanın yanı sıra, Ümraniye ve civar bölgelerdeki sağlıklı, ucuz ve lezzetli yemeğe ulaşabilme sorununun çözümüne de katkı sağlayarak, daha kapsamlı bir toplumsal fayda yaratmayı hedefledik.

Proje, teorik ve uygulamalı eğitim olarak iki aşamada gerçekleşti. 40 kişilik kadın grubuna, 20’şer kişiden oluşan iki grup halinde eğitim verildi.

Eğitim alacak kadınların, 2-6 arası çocuklarını barındırma ve eğitim sorunu çocuk odası kurularak çözüldü. 7-12 yaş çocukları için de, yarım günlük okul müfredatını destekleyecek etüt çalışmaları planlandı.

Kooperatif binasının giriş katında mutfağın hemen yanında, gündüzleri kahvaltı ve öğle yemeği sunulabilecek, akşamları ve tatil günlerinde her türlü toplantının ve eğitim çalışmalarının yapılabileceği bir semt lokali kuruldu.

Proje, İnsan Sağlığı ve Eğitim Vakfı liderliğinde, Başak Kadın Kooperatifinin ortaklığı ile gerçekleştirildi. Ümraniye Kaymakamlığı ve Türkiye İş Kurumu Ümraniye Şubesi tarafından desteklendi.

Başak Yaşam Atölyesi Projesinin koordinatörlüğünü Nesrin Uçar yaptı, proje sürecinde Hülya Kurt, Ayşe Köybaşıoğlu Güngör ve Selvi Özkardeşler yoğun olarak çalıştı.

Proje yazım aşamasından itibaren, hedef grup ile düzenli olarak sürdürülen toplantılar, proje uygulama aşamasında da haftada bir kez Denetleme Kurulu adı altında sürdürüldü. Aynı kurul iştirakçi kurum olan Ümraniye Kaymakamlığı temsilcisinin de katılımıyla bir Satın Alma Komisyonu oluşturdu, tüm alımlar bu komisyonun inceleme ve onay sürecinden geçtikten sonra gerçekleştirildi. .

Başak Kadın Kooperatifi binasında yapılan restorasyon, binanın çehresini tamamen değiştirdi. Bir tek kömür sobasıyla ısıtılmaya çalışılan, 340 metrekarelik bir alan, alt katında ofis, 100 kişilik semt lokali, günde 300 kişiye hizmet edebilecek son derece modern ve eksiksiz endüstriyel mutfağı, üst katında çocuk ve etüd odaları ile gerçek bir sosyal merkez haline dönüştürüldü.

1 Kasım 2006’da başlayan Başak Yaşam Atölyesi Toplumsal Kalkınma Projesinin, Sosyal Riski Azaltma Projesi (SRAP) tarafından desteklenen, İnsan Sağlığı ve Eğitim Vakfı (İNSEV) tarafından yürütülen Sosyal Merkez Bileşeni 3 Mart 2007 de eksiksiz olarak hizmete açıldı.

Başak Yaşam Atölyesi Eğitim Bileşeni

Programın eğitim bölümü Women At Work adı altında yeniden projelendirildi ve Hollanda Konsolosluğu tarafından MatraKAP kapsamında desteklendi. 22 kadın kursiyerin katıldığı, aşçılık ve işletme ağırlıklı eğitim projesi Ekim–Aralık 2007 tarihleri arasında gerçekleştirildi. Başak Kadınları 2008’e tam teşekküllü yemek atölyelerini yürütebilecek aşçılık becerisi ve işletme bilgisi ile girdi. Katılımcı kursiyerlere sertifikaları dağıtıldı

Başak Yaşam Atölyesi Eğitim Bileşeni projesinin koordinatörlüğünü Hülya Kurt yaptı, Alatan Çarıkçı Başak Kadınları’na başta pazarlama olmak üzere çeşitli konularda eğitim verdi.